青汁?それとも野菜ジュース?

青汁?それとも野菜ジュース?

野菜不足を補う為に飲まれている栄養補助飲料には、
青汁の他に、野菜ジュースがありますよね。

 

果たして、どちらがいいのでしょう?

 

 

野菜ジュースには、青い野菜の他にトマトなどいろんな野菜が入っているので、青汁にはない栄養素が取れます。一方、青汁でも、例えば明日葉のカルコンや桑の葉のDNJなど、青汁ならではの栄養素が入っているものがあります。要はどんな栄養素が取りたいかによるわけですね。

 

ただ、野菜ジュースで気をつけないといけないのは、果物が入っている場合は糖分オーバーになりそうな点です。またトマトが入っている場合でも、塩分が気になります。できるならば無塩のものを選んだほうがいいでしょう。

 

まあ、青汁でも余計な添加物がいっぱい入ってるものがありますが、野菜ジュースに比べればそういう商品の割合は少ないです。

 

 

あと、野菜ジュースでも青汁でも言えることですが、製造工程で高温で加熱してると、大切な栄養素が死んでしまいますのでダメです。

 

ペットボトル入りの常温保管の野菜ジュースなどはこれに該当すると思います。粉末の青汁でも、スプレードライ法や遠赤外線法、フリーズドライ法など、各メーカーがいろいろ乾燥法を考えていますが、気になる場合はメーカーに問い合わせてみましょう。

 

 

本当は、どちらも自分でジューサーにかけて飲むのが一番なんですが、そんなことをしてると時間とお金がメチャクチャかかるし、いろんな材料を集めてこないといけません。そんなことやってられないから、みんな青汁や野菜ジュースを買うんですよね。